オレゴンのベンド市は凄いビール街だ！

先週、僕とレイちゃんはオレゴン州中部に一位するベンド市へ行ってミニヴァカンスを過ごしました。ポートランドから車で３時間の距離ですがドライブが楽しいです。オレゴンの大自然がいっぱい！一番感動的なのは雪をかぶった山々です。いいお天気の青空の下に山々が本当光ります！

山々が光っています！

ベンド市自体は可愛い街です。ダウタウンにはお店が多くて真ん中にデシュッツ川が流れる。開放的な公園が川添にあります。ベンド市は結構フラットですから自転車で移動しやすいです。そしてポートランドより天気がいい！

オレゴンのウイスキー、ウオッカとブランデーのガイド

もう秋になりますね。ですからそろそろにオレゴンの天気が変わります。雨が降ってきて気温が下がって秋に向かうと全体的に暗くなる。冷たいビールが美味しいけど他のドリンクを飲むのが楽しくなります。その一つの酒類がスピリッツです。

オレゴンのビールも、オレゴンのワインもその場で飲むのが一番いいかもしれません。ビール醸造所やワイナリーの中の香りが良くて設備が見えてスタッフとお話しをして勉強になります。ですからオレゴンのクラフトビール醸造所ガイドとオレゴンのワイナリーガイドが便利です。

スピリッツをその場で飲むと当然醸造所です（蒸留所の中の香りが最高だ。。。）。ポートランド市内の醸造所を検索するにはDistillery Row（蒸留所街）のサイトが便利。

２０１３年夏のベンド市ビール祭り

先週のエントリーでポートランドの２０１３年夏のビール祭りを紹介しました。しかしオレゴン州ではポートランド以外の「ビール・タウン」が沢山あります。色々なビール・タウンのお薦めのコースはこちらへ。

なお、オレゴンのビールタウンの中でベンド市がトップかもしれない。去年に本ブログが報告したように人口当たりでベンド市は醸造所が一番多いオレゴンの街です。実は一年後にベンド市はもっと凄くなりました。２０１２年４月にベンドエリアに醸造所10件を数えましたが２０１３年現在に１８件があります。本当に素晴らしい街です。。。

ベンドって大自然の中のビールタウン

最近ベンドのクラフトビールはポートランドで大人気。Good Life（グッド・ライフ）Boneyard（ボーンヤード）はポートランドのビアバーとビールメディアに注目を結構受けてます。

ベンド市ってオレゴンのトップ・ビール・タウン？

オレゴンのビールなら当然ポートランドは有名です。現在、ポートランド市内だけで醸造所４８件があります。世界一だそうです。

しかし、最近オレゴンのビール業界では面白い統計が出た。実は人口あたりの醸造所数を計算するとベンド市（車でポートランドから３時間半のオレゴン州中央部）がトップです。へ～と思って少しショックした。でも調べるとも一度ベンドへ行きたいたす。

やっぱり、ビール醸造所が多い。町の人口は８万人なのに醸造所は１０件です。デシュット、テン・バレル、シルバー・ムーン、ボーンヤード、ワーシー、グッド・ライフがいい事例です。日本ではあれないことでしょうか。醸造所の数は自慢ですからベンド市の観光局は「エール・トレイル」のサイトや地図を用意した。アプリもあります。すごい。。。

全醸造所で飲んでコースを完了できればすごい。。。

３連休でベンド市の３つの醸造所

このエントリーはずいぶん遅いですが６月中旬に友達のポールさん、アンドリューさんとクリスさんと一緒にオレゴン州の真ん中位のベンド市へ行った。４人で川添の別荘を借りてデシュット川下りをゴム・ボート（ラフティング）でしました。素敵な山々や青空を見ながら楽しい３連休の週末を過ごした。

当然醸造所周り予定がありました。ベンド市には８つの醸造所が有るらしいけど時間が足りなくて３つへしか行けなかった。

一つ目はベンド・ブルーイング・カンパニーでした。バックテラスがあってデシュット川が見える場所で奇麗。いいお天気でベンド市ではの初地ビールを飲んだ。皆はIPA系あるいはペー

ル・エール系のビールにした。しかし、クリスさんは東海岸の人間でオ州風のホップの味はまだまだですから彼はラガー系にした。

初地ビールでポールさんと僕はHAPPY

次はテン・バレル・ブルーイング・カンパニーでした。「テン・バレル」の意味は「十の樽」です。とにかくこの醸造所は凄いです。まず、今までのIPAの中では一番美味しいかもしれない。本当ですよ。残念にポートランドでは僕はまだテン・バレルの瓶ビールを見付けられない。も一つはバーのレイ・アウト。バーは歩道の近くですのでアップロチし易い。テラスでフィアー・ピットがあって格好いい。

アンドリューさんにとって歩道の近いのテンバレルは便利

最後にはデシュット•ブルワリーへ行った。デシュットのペール・エールは良く家で飲みますのでやっぱり本場を見たかった。３つ目の醸造所ですからクリスさんはペール・エールまで卒業しました。大変でしたけどブツブツに「苦い！」と言って

いました。

クリスさん（左）はいつかの日にオ州人のようにIPAが好き？

クリスさんは僕の８月２８日の結婚式に来てくれるので やっとIPAを飲めるかな？

新発見のオ州酒

今週、レイちゃんと一緒に近所のブルワリー・パッブへ飲みに行った。バーでで座ってビールを飲みながらレイちゃんはバーの裏に並んでいたスピリッツの瓶を良く見ていた。「ほら、なんか面白い瓶があるよう」と彼女が言い出した。僕の方の目が悪いのでバー・メードのレイチェルちゃんに瓶を見せてもらうことを頼んだ。

やっぱり僕に始めてのオ州酒でした。ベンド市の蒸留所が造る｢クレター・レーク」というウオッカでした。まだ飲む機会がないけど美味しいでしょう：蒸留プルセスではウオッカが１０回フィルターされるらしい。賞いっぱいを採って瓶も奇麗し。

お酒の面ではベンド市のビールが有名。しかし、蒸留酒もあることはさすがオ州だね。

結婚式のオレゴンビールを決めた

４年半の間に付き合っているレイちゃんと僕は８月に結婚します。僕はレイちゃんに会ってラッキーな男で結婚するはお楽しみしています。結婚のことだと結婚式も当然あります。今年の始めから二人は結婚式に企画をたって大変忙しいです。

企画の中で一番悩んでいるのはお客さんに何のビールを提供すること。正直って僕は何ヶ月間に反省していた。ちょっと変でしょうか。。。とにかく、ビールを決めるため僕は色々な条件を作った：

• 全てはオ州のビールじゃなければなりません。
• お客さんの様々の好みに合うため４種類のビールを提供しなければなりません。
• 各種類のビールは違う都市のビールじゃなければなりません。
• 容器は１２オンス（約３５５ml）以下が必要である。

色な人々を相談に乗って頂いて結果は下記です：

１。ラガー系：Full Sail Ltd 03

このビルは毎年に夏限定です。ゴルデンな色で味は夏に爽やかながらホップのフロラルな香りがちゃんとしています。

醸造所名：フル・セール

都市：フッド・リバー

２。 ウイッツェン系：Widmer Hefeweizen

オ州の地ビールの中で結構有名なビールです。レイちゃんの一番好きなビールです。レモンを入れてお客さんには絶対人気。

醸造所名：ウイドミヤー

都市：ポートランド

３。ペール・エール系： Deschutes Mirror Pond

このビールはお客さんにオ州ビールの味を教えてくれる（結婚式のほとんどのお客さんはオレゴン以外の州から来ます）。IBUは４０点ですのでラガー系とIPA系の間ぐらい。

醸造所名：デシュット

都市：ベンド

４。IPA系： Caldera IPA.

少し遊びで瓶じゃなくて缶を提供したいと思います。結婚式に来るお客さんは缶から飲む凄く美味しいビールは始めてだろう。

醸造所名：カルデラ

都市：アシュランド