2014年11月30日日曜日

オレゴンのマザマ・ブルーイング

11月に「枯れずのビア」プロジェクトを手伝う青木栄一さんはオレゴンまで来てくれてポートランド、その他のオレゴンの街を巡った。11月15日のエントリーに報告したように僕は青木さんと付き合って様々なブルワリーを訪ねた。

お邪魔にしたブルワリーの一つはコーバリス市のマザマ・ブルーイングです。コーバリスは車でポートランドから約1時間半の距離です。人口はやく5万5千人ですのコーバリスは醸造学、ホップの研究が強いのオレゴン州立大学の街です。

オレゴン コーバリス ビール




















2014年11月23日日曜日

ポートランド登場:米国初チャイニーズブリュパブ!

ポートランドのクラフトビール市場には独特なブルワリーが多いです。例えばグルテン・フリーのブルワリー、非営利のブルワリー、サワービール専門のブルワリーなど。「ポートランド・オンリー」のブルワリーがここのビールシーンの特徴であり訪ねることが楽しい。

今年にユニークなクラフトビール醸造所が一つ増えました。それはハリウッド近所にあるBTU Brasserie(BTUブラスリー)です。


ポートランド チャイニーズ ビール
この看板が目印です!


















2014年11月15日土曜日

オレゴンのギルガメッシュ・ブルーイング

先週のエントリーによってオレゴンビールファンの青木栄一さんを紹介しました。青木さんは「枯れずのビア」プロジェクトをサポートするため今月にオレゴンまで来てくれて様々なビール醸造所を訪ねました。

せっかくでしたから僕は青木さんと付き合って一緒にブルワリーへ回りました。僕は行ったことがある醸造所が当然ありましたが初めての醸造所も訪ねて 凄く勉強になりました。その一つはGilgamesh Brewing(ギルガメッシュ・ブルーイング)でした。


オレゴン セーレム ギルガメッシュ ビール





















2014年11月9日日曜日

オレゴンビールファン:青木栄一

今年の4月に僕は青木栄一さんに知り合いました。青木さんはオレゴンのクラフトビールに対して凄くパッションを感じる人であり、オレゴンのブルワーたち、クラフトビール業界と関連する人を紹介しました。4月以来に3回オレゴンに来てくれて青木さんと友達になってブログのインタビューをしました。


オレゴン ポートランド ビール
オレゴンのビールを飲むといつもハッピーになる青木さん


2014年11月1日土曜日

フッド・リバーにワインカントリーもあります!

本ブログは以前にクラフトビール醸造所がたくさんあるフッド・リバー市を紹介しました。毎年に開催するフレッシュ・ホップ・フェスタもフッド・リバーにあります。ポートランドから日帰り旅行することが簡単でお勧めです。

もう一つのお勧めの理由があります。フッド・リバーはクラフトビールの「ミニ・メッカ」だけではなく周辺にワインカントリーもあります!ウィラメットバレーワイン産地と別でフッド・リバーはColumbia Gorge AVA(コロンビア渓谷ワイン産地)に真ん中に 位置します。

オレゴン フッド・リバー ワイナリー ワイン
見辛いけどコロンビア渓谷ワイン産地はオレゴン北部の紺色の狭い
エリアです。