ポートランドの日本酒祭り

オレゴンではお酒がいっぱい。

ポートランドは「ビール天国」であって、オレゴンのぶどう園やワイナリーが美味しいワインを造って、クラフト蒸留所が州内に２５件以上あります。オレゴン人はお酒が大好きので各酒類のお祭りが沢山あります。

今週、僕はまた別の酒類の祭りをアテンドしました。それは何って「Sake Fest PDX」という日本酒祭り。さすがオレゴン。。。

いい仕事やっていますよね。。。

フルーティーなポートランドビール祭り

今月、毎年に開催するPortland Fruit Beer Festival（ポートランド・フルーツ・ビール・フェスティバル）へ行きました。アメリカの唯一フルーツビール祭りですが相変わらず面白いビールを沢山飲みました！

今年も会場がバーンサイド・ブルワリーの駐車場でした。会場は狭いからすぐに混みます。ですから今年僕は祭りのスタートの時間（午前１１時）に入場しました。早速モーニングビールをいただきました！

朝でも皆は飲んでいました！

オレゴン唯一の最も凄いクラフトビールイベント

昨日、毎年に行う「ズイックルマニア」というイベントへ行ってきました。世界唯一の凄いビール祭りです。

簡単に言いますと全オレゴン州のクラフトビール醸造所オープンハウスイベントだ。ほぼ全ての醸造所に自由に入って無料で様々なクラフトビールを試飲できる。さすが「ビール天国」のオレゴンだ！

無料でビールを飲めてニコニコするネヴィットさん

ポートランドの一番面白いビール祭り

以前のように僕は今年のポートランドに開催されるホリデー・エール・フェスティバルへ行きました。以前のようにポートランドの一番面白いビール祭りと思いました。

まず場所が良いです。会場はダウンタウンポートランドの真ん中にあるパイオニア・コートハウス・スクウェアーになります。路面電車、バス、タクシー、自転車、足で行き易い。そしてクリスマスの時期ですから季節の飾りがあります。感動的なのは会場のデカイクリスマスツリーです。

クリスマスツリーの下にはお祭りのテント村です

僕は行った日の温度が−４°でした。寒かった！しかしお祭りのテントにはヒーターが沢山置かれて中の温度は全然大丈夫だった。ホリテー時期x美味しいビールだとお客さんはいい気分になります。

オレゴン州のフッドリバー市のフレッシュホップ祭り！

先月末にオレゴンビールのファンの合原夫妻はオレゴンに戻ってくれて一緒に飲むことの予定を入りました。彼らのタイミングは凄く良くてフッドリバー市で開催されたフレッシュホップフェスティバルへ行きました。

オレゴンのホップ農家の収穫は９月頭に終わったばかりのでフレッシュホップのビールを飲む機会がまだまだなかった。ですから僕は祭りのことを凄く楽しみしていました。３人でポートランドから１時間ぐらいの距離のフッドリバーまで奇麗なドライブをしました。コロンビア渓谷をとったので素敵な山、川、滝を観察しました。

２０１３年夏のベンド市ビール祭り

先週のエントリーでポートランドの２０１３年夏のビール祭りを紹介しました。しかしオレゴン州ではポートランド以外の「ビール・タウン」が沢山あります。色々なビール・タウンのお薦めのコースはこちらへ。

なお、オレゴンのビールタウンの中でベンド市がトップかもしれない。去年に本ブログが報告したように人口当たりでベンド市は醸造所が一番多いオレゴンの街です。実は一年後にベンド市はもっと凄くなりました。２０１２年４月にベンドエリアに醸造所10件を数えましたが２０１３年現在に１８件があります。本当に素晴らしい街です。。。

ベンドって大自然の中のビールタウン

最近ベンドのクラフトビールはポートランドで大人気。Good Life（グッド・ライフ）Boneyard（ボーンヤード）はポートランドのビアバーとビールメディアに注目を結構受けてます。

２０１３年夏のポートランドビール祭り

もすぐに夏が始まりますね。１０月から５月に雨がよく降るポートランドでは皆が嬉しい気分になります。ビア・バーのテラスで美味しいクラフトビールを飲んでワイナリーでピックニックをしながらワインを楽しんでそして様々なビール祭りへ行きます。

夏期（６月、７月、８月）にポートランド市内だけで４つの大きなビール祭りが開催します（シードル祭りもあります）。それぞれのフォーカスは違うので全てへ行くのが楽しい！今回のエントリーで各祭りを少し紹介します。


Portland Fruit Beer Festival（ポートランド・フルーツ・ビール・フェスティバル）
６月８日・９日

ポートランドのホリデー・エール・フェスティバル

今月の始めにHoliday Ale Festival (ホリデー・エール・フェスティバル）はポートランドで開催されました。毎年の１２月に行うビール祭りですが僕はいつもお楽しみします。オレゴンへ引っ越してから必ず行きます。オレゴンのビールフェスティバルの中で一番面白い祭りかもしりません。

オバケなクリスマスツリーがテントより全然高い

このイベントは少し高くて（入会費は＄３５）と大変混みますけど好きな理由が沢山あります。１２月のタイミングですからデカイクリスマスパーティーみたいです。クリスマストリーがあり、クリスマスライトがピカピカをするし、サンタちゃんの帽子をかぶれる人が多いです。お祭りは外の透明天井のテントで行いますけどヒーティングをされているのでテントの中は暖かいです。その環境でいい友達と一緒にビールを飲むとやっぱりホリディーの気分になります。

２０１２年のオレゴンフレッシュ・ホップ祭り

もそろそろ９月ですね。今の庭を見ると面白いことが行います。５月に植えたホップのつるは大きくなってホップのコーンが山ほどが出来ています。ということはホップ産地のオレゴンのフレッシュ・ホップシーズンがもすぐに来ます！

ホップを見るため始めてはしごを上ったハナちゃん（少し怖かった）

オレゴンではフレッシュ・ホップの時期（９月、１０月）は僕が一番好きなビールシーズンです。様々なブルワリーは取れ立てホップを使用する限定ビールを提供する時期です。フレッシュ・ホップ専用ビールと定番ビールのフレッシュ・ホップバージョンもあります。旬ホップの最高の香りを出すビールはこの短期間にしか楽しみできないので「今飲みなきゃ！」のような気分がしますね。

オレゴンブリュワーズフェスティバル（とチビクイズ！）

７月２６日から２９日までオレゴンブリュワーズフェスティバルがポートランドで行います。オレゴンの最大ビールイベントです。アメリカでは本当に「ビール祭りの王様」です。

今年は２５周年だ！

会場は奇麗なウイラメット川添で８万人がアテンドします。全国から醸造所８０社が参加して３０種のビールスタイルが提供されます。ミュンヘンのオクトーバーフェストみたい。スゲー！

行ってみたいなぁ。。。

メイン州で休みをとるため今年のオレゴンブリュワーズフェスティバルをアテンドできない。残念です。でも上記の凄い数字で感動して他のオレゴンビール統計を検討しました。さらに凄い数字を見付けた。出典はオレゴンブリュワーズ協会です。それで見付けた統計をクイズにした。どれくらいオレゴンのビール業界を分るでしょうか。答えてみて下さい！

１。オレゴン州では醸造所の数は何ですか？
        A.　　７６
        B.　１１０
        C. 　１０１

２。ポートランド市内では醸造所の数は何ですか？

        A.　　４９

        B.　　５２

        C. 　　３３

３。アメリカの５０州の内にオレゴンの人口のランクは27位です。オレゴンのクラフト　　　ビール生産量のランクは何ですか？

        A.　　ワン

        B.　　ツー

        C. 　　スリー

分りましたでしょうか？答えはエントリーの下にあります！

「オレゴンビールギーク」のインタビュー：だっちょ

先週末に僕はポートランドのオーガニックビールフェスティバルへ行った。珍しいでしょう。全てのビールは有機栽培の原料で造られました。さすがポートランド。。。

今回にジョインしてくれた人は特別なゲストでした。わざわざ日本から来られただっちょさんでした。東京エリアの「ビールギーク」コミュニティーのではだっちょさんの顔は良く知られています。東京のビアバー（特にベアード原宿、ベアード中目黒、ウォータリングホール）をよく通ってツイッタのヘビーユーザーです。お住まいにはビール専用冷蔵庫３台が並んでいます。「海外ビール旅行」を良くしてビール５０本を日本へ持って帰ります。結構面白いな人ですのでオレゴンにいている間インタビューをしました。

だれがだっちょか分りますか？

オ州酒：オレゴンへ何回行ったことがありますか？
だっちょさん：3回ですね。２０１１の６月、２０１１の１１月、２０１２の６月。各半年に一回（笑）。

オ州酒：オレゴン（ポートランド）では一番好きなビアバーまたは醸造所はどこですか？

だっちょさん：ナンバーワンはカスケードブリューイングです。「ハウス・オッブ・サワー」です。日本で見付けれなくて珍しいビールスタイル（サワービール）を提供します。次はエイペクスです。生ビールや瓶ビールのラインアップは凄いです。樽熟成、ベルジャンサワー，何でもがあります。雰囲気も開放的です。３番目はベルモントステーションです。ビアバー付きのボットルショプです。ビール１３００種類が販売されています。探すビールは絶対に手に入ります。

ポートランドに着いて時差ボケでもビールでハッピー

オレゴンシードルの世界のお勉強

秘密ではないけど僕はビールが大好きです。でもビール以外のお酒は当然好き。ワイン、ウイスキー、日本酒全てが好き。それでも一つはシードルです。

シードルをまれに飲まないから正直って良く知らないです。漠然にシードルは「りんご酒」と知っていたけどそれ以上を分らなかった。でも先週末に友達のエッドさんとシードルサミットPDXへ行って少しお勉強になりました。

サミットへ行って第一印象はさすがポートランド！シードル専用のお祭りって普通のことではない。しかし、ポートランドでは当たり前のことです。会場は奇麗でした。シードルの醸造所（英語でサイダリーという）１８社がシードルを提供していました。シードルのファンも多かった。入場券を買って「よし、勉強になろう」と思いました。

勉強の一点目はやっぱり、シードルのベースはりんごです。様々な味があるけど基本原料はりんごだ。それでオレゴン州はりんごの産地ですからサイダリーが多いです。お祭りの18社の中に半分はオレゴン州のサイダリーでした。

ポートランドのフルーツ・ビールフェスティバル

先週の日曜日（６月１０日）僕はポートランドフルーツビールフェスティバルへ始めて行った。エベントの設立者によって世界で唯一フルーツビール専用のフェスティバルらしい。さすがポートランド。。。

始めてでしたので「フルーツビールって何？」と迷っていた。本当のフルーツが入っているビール？またはサワービール？ゴサスタイルのビール？サイダー？とにかくフェスティバルへ行くのを楽しみしていた。

行った日の天気は良かった。会場はバーンサイドブルーイングでした。１２時ぐらいなのにも人でいっぱいでした。ビール券１２枚（ビールグラスのプレミアム付き）を買って入所しました。それで友達のエッドさんとスコットちゃんといいテーブルを見付けました。よし。

毎日にフルーツを飲むのは健康的！

オレゴンビールの「ケンタッキー味」

又その時期になりました。先週末にホリデー・エール・フェストへ行きました。毎年の１２月頭にこの楽しいビール祭りがポートランドの巨大クリスマス・ツリーの側で行います。今年相変わらずに凄い人々でした。ポートランド人でも観光客でも皆がワイワイしながら５０種類以上のビールをサンプリングしていた。全てはウィンターエールですので強い（アルコール度は高い）。日本で住んだことがある友達のエッドさんとパトリックさんと一緒に行ってチケットを買って入場した。 

一丸好きなファイアーストーンが少し
しか残らない。。。

今年は僕の４回目でした。やっぱり好きです。普通に見付けれないビールを飲んだり、変わってあるビールを試したり友達と印象をシェアーしたりすることが出来るから。

ワイワイしているビールを飲む外人達

昔、そんなに好きじゃなかった。その時カリフォルニアから引っ越したばかりの僕はオレゴンの苦いIPAビールにやっと慣れた。チェリー、バニラ、コーヒー、スパイス、ミント、エッグノッグなどの味が入ってあるウィンター系のビールは苦手でした。しかし２−３年後にそのようなビールは「美味しいなぁー」と思ってきた。特にケンタッキー・バーボンの樽に熟成されたビールが大好きになりました。 「ケンタッキー味」のビールの中で一番好きなビールは下記の２つです：

１．ホップワークス の「ケンタッキー・クリスマス」 

バーボン樽で熟成されてない方の

「アボミナブル」が瓶ビールになります

ホップワークスというオーガニックビール醸造所の「アボミナブル」ビールをベースとして使用するビールです。ベースビールを醸造してからバファロ・トレース・バーボンの樽に２週間を熟成します。美味しいです。バーボン、バニラ、キャラメルやシトラスの風味が味わえる。IBUは７０ですので苦みのバランスはとれています。超スーパー限定ビールですから瓶ビールがない。ホップワークスのタップルームでしか見付けれない。 

２．ファイアストーン 「ヴェルヴェット・マーキン」

カリフォルニアのビールで２０１０年と２０１１年のGreat American Beer Festivalで優勝。ベースビールはファイアストーンの「ヴェルヴェットマーリン」です。そのビールをヘーヴェン•ヒルのボーバンの樽に熟成します。このおビールは本当に面白い。バーボン風味が出るチョコ、チェリーやバニラのミルクシェークみたいです。大好きでした。ホップワークスの「ヴェルヴェットマーキン」のように凄い限定です。瓶ビールがなくてバーで見付ければラッキーです。

秋ってオレゴンの旬ホップ時期です。。。

オ州では９月と１０月は僕が大好きなフレッシュホップ季節なんだ。本当に最高です。この時期だけで旬ホップを収穫して直接に醸造所へ運んで新鮮ホップのビールができます。新鮮ホップのビールと風味が全然違います。しかし旬ホップをしか利用しないことですと限定ビールになります。秋以外に手に入らない。

１年中に新鮮ホップビールは僕もっと好きなビールです。でも、限定ビールとして生産が少なくてお酒屋さん、スーパーマーケットなどでは中々見付けれないです。幸いに今年新鮮ホップの祭りを発見しました。

ポートランドから１時間ぐらいにフッド・リバー市があります。小さくて奇麗な町でコロンビアー川添えにあります。風が良く吹くのでウィンドサーファーに大人気スポットです。醸造所３つぐらいがありましてフル・セールやダブル・マウンテンを含む。新鮮ホップフェスティバルもフッド・リバーにあります。

 オレゴンから愛の友達のパトリックさんと朝１１時に着きました。昼前なのに列もできていた。凄い。。。やっとビールチケット（５枚）を買えて祭りに入場した。でも、次に大変な問題が行った：「何をのむか？」。頭が本当にフラフラになりました： 新鮮ホップびーる４０州類がありまた。。。

色々分析をしてから５つのビールを試飲しました。いつものとおりほとんどIPA系のビールを選んだ。各醸造所の代表テーブルの前で並んでビール券を渡してテェスティングを頂きました。様々な醸造所の中にロンポックの飾り方は一番格好良かった。

奇麗な花たち。。。

僕に取って一番好きなビールはデシュットのミラー・ポンドのフレッシュホップ番。ペールエールですのでのIPA系ほど苦くないです。ですからホップの風味はより味わえる。あぁ、本当に美味しいです。フェスティバル以来お店で探していた。１０月末現在で僕はまだまだラッキーです：

ビールか牛乳か難しいせんたくではない。。。

も１年のオ州の秋が経っちゃいます。冷蔵庫の中のフレッシュ・ホップビールは最後かもしれないです。来年の秋を待つしかない。

オレゴン・ビールの最大イベント

今月の２２日（木）から２５日（日）まではオレゴン州の一番大きなビール祭りが行います。「オレゴン・ブリュワーズ・フェスティバル」というイベントは全米で結構有名です。

ウィラメット川添えでテントを張って会場はとても奇麗。今年に８０種類のビールが提供されます。オ州のビールがメーンですがその他のアメリカのビールもあります。毎年約７

万人がお祭りで美味しいビールを楽しみします。とにかく凄い人気な行事です。

残念ながら、僕はいつもその７万人の一人ではない。実は毎年の７月末に僕はハナちゃんを連れて帰るため日本へ行っちゃいます。ですから僕は毎年にオ州の一番有名なビール祭りをミスします。泣きたいぐらい。。。

ホリデー・エール・フェスティバル

この前の金曜日の５日に毎年ポートランドで行うホリデーエールフェスティバルへ戻った（去年にも行きました）。五日間に続きます。平日でも週末で凄く混んでポートランドの人々がお楽しみします。

入会費の＄２０を払うと１０枚のチケットを貰います。ジョッキももらいます。ワン・チケットであるブルワリーのワン・ショットを頂くのようなシステムです。ジョッキをいっぱいにするとチケット四枚がかかります。

ジョッキに濃い色のビールやねん。。。

相変わらず各ブルワリーが出すビールはウインター・エール系のビールです。つまりより濃い色で麦芽の甘い味がホップの味や風味より強い。しかし、このフェスティバルに参加するブルワリー達は普通のエールでけではなくこのフェスティバル限定のエールも提供します。限定系のエールはやっぱり少し変わっている。酸っぱい味、コヒー味、ハーブ味、チョコレート味、バーボン味などのエールが多いです。ブルワリーの冒険性と情熱をよく感じます。

男前なビヤー・ドリンカーのスコットちゃん

日本で暮らしたことがあって日本語が上手の友達のスコットちゃんと一緒に行った。彼は本当にいい「飲み友達」でなんでものビールがが大好き。

半分失敗半分成功

今週末ははPortland International Beer Festival (ポートランド国際ビール祭り)です。全世界から１５０ぐらいの種類のビールがあります。ラガー、エール、ランビック、ヘレス、ピルスナー、アルトビヤー、ボックなどが色々なブルワリーから提供されます。何ヶ月間前お楽しみをしていましたが。。。

。。。行けなかった。

祭りが金曜日の午後４時に始まることで友達のポールさんと４：３０にあいました。僕は７時レイちゃんとデートの予定でしたのでそんなに時間が無かった。ですから皆の仕事が終わる前に僕ら二人は先に仕事から逃げって祭り入所をする予定。しかし、会所に着いたら凄くびっくりをしました。列は３ブロック以上に長かった！「やばい」と思ってどうしよう。天気は凄く暑かったし。止めようかなぁ。。。

祭り会所の外

ラッキなことでポールさんは同じことを考えていた。彼には１歳の子供がいるのでそんなに遅くに帰られない。でも完全に止めるよりポールさんはグッドイ・アイデアーをした。祭り会所の近所にあるBailey's Tap Roomへ行くことでした。Bailey'sが沢山の美味しい地ビールを生で提供する。パイント二敗を飲んで一つはニンカシの限定エールでした：薄いカラメル＋ホッピな味で美味しい！エアコンも入って外より快適でした。

又、来年に頑張ろう。

ウインターエールとは？

毎年の１０月ぐらいにオレゴン州のビール会社が色々なWinter Ale (ウインターエール)を出します。ウインターエールは当然冬にしか出ないビールです。冬限定という意味以外にウインターエールの他の定義があります。まず麦芽の乾燥しかたでより濃い色のビールです。発酵のしかたでがウインターエールはラガー系のビールほど苦くなくて逆に少し甘い味がします。ラガーより炭酸が弱いので味が。たくさんのウインターエールにもスパイス（例：コリアンダー）が入っています。

１２月５日に友達とポートランド市のHoliday Ale Festivalへ行きました。沢山の少さなビール会社から４０種類の地ビールがありまして飲み始まったビールがほとんどでした。毎年このビール祭りが行いますので日本人の皆さん行ってごらん下さい。詳しい情報はこちらへ。