ポートランド登場：米国初チャイニーズブリュパブ！

ポートランドのクラフトビール市場には独特なブルワリーが多いです。例えばグルテン・フリーのブルワリー、非営利のブルワリー、サワービール専門のブルワリーなど。「ポートランド・オンリー」のブルワリーがここのビールシーンの特徴であり訪ねることが楽しい。

今年にユニークなクラフトビール醸造所が一つ増えました。それはハリウッド近所にあるBTU Brasserie（BTUブラスリー）です。

この看板が目印です！

オレゴンフレッシュホップビールの時期になりました！

オレゴンのフレッシュホップクラフトビールの時期がやってきました！

ホップの収穫は８月末から９月の頭までですからブルワーたちが大変忙しいです。朝一（５時ぐらい）からホップ畑へいって、醸造所に戻ってフレッシュホップビールを造る。昼に同じプレセスを繰り返す。皆は疲れながらワイワイします。後２〜３週間ぐらいにアロマが最高のフレッシュホップビールが飲める！

Double Mountainにてフレッシュホップの撮影！

我々オレゴンのクラフトビールファンもワイワイします。今季初にしか飲まない超限定ビールをやっと頂ける！僕には一番好きな「ビールシーズン」です。

ポートランドのクラフトビールカート（屋台）ガイド

ポートランドの面白い特徴は沢山ありますが一つのはフードカート（屋台）です。アメリカ料理（ホットドッグ、バーガーなど）を提供するフードカートは当然にありますが全世界の料理のフードカートもあります。タイ料理、メキシカン料理、ポーランド料理、エジプト料理、韓国料理、グルジア料理、ハワイ料理、チェコ料理などなどの様々なご飯をフードカートで頂けます。日本料理ももちろんあります。今、フードカートの数は５００以上です！

ポートランドの日本酒祭り

オレゴンではお酒がいっぱい。

ポートランドは「ビール天国」であって、オレゴンのぶどう園やワイナリーが美味しいワインを造って、クラフト蒸留所が州内に２５件以上あります。オレゴン人はお酒が大好きので各酒類のお祭りが沢山あります。

今週、僕はまた別の酒類の祭りをアテンドしました。それは何って「Sake Fest PDX」という日本酒祭り。さすがオレゴン。。。

いい仕事やっていますよね。。。

フルーティーなポートランドビール祭り

今月、毎年に開催するPortland Fruit Beer Festival（ポートランド・フルーツ・ビール・フェスティバル）へ行きました。アメリカの唯一フルーツビール祭りですが相変わらず面白いビールを沢山飲みました！

今年も会場がバーンサイド・ブルワリーの駐車場でした。会場は狭いからすぐに混みます。ですから今年僕は祭りのスタートの時間（午前１１時）に入場しました。早速モーニングビールをいただきました！

朝でも皆は飲んでいました！

ポートランドビールファン：Kayさん

今年の４月にビールラバーの大迫慧さん（おうさこけい）はわざわざ日本からポートランドまで来てくれました。「ビール天国」に来る目的は当然に美味しいクラフトビールを楽しむことでした。

なお、東京のビールシーンではKay(慧)さんの顔が結構広いです。彼女はビールとは全く関係のない仕事をしているけどアメリカのビールが好き過ぎて、アメリカからビールを個人的に輸入します。Kayさん自身によって「ビール専用の冷蔵庫を買う程のビールバカです。日々ビールの事を考えながら生活しています」。Transporter Beer Web Magazineのブログに寄稿します。凄いね！

Kayさんはポートランドにいていた間に会う機会がありました（東京ですでにお会いするこたがありました）。せっかくポートランドまで来てくれましたのでKayさんにインタビューをお願いしました。インタビューのコンテンツはこれからポートランドに来る日本人「ビールツーリスト」に参考になでしょう！ご覧ください！

オレゴンブリュワーさんに会おう！アップライト

ポートランドのビールシーンをよく知るに日本人ファンたちは おそらくUpright Brewing（アップライト・ブルーイング）という小さな醸造所を聞いたことがあるでしょう。ポートランド市内の５０以上醸造所の中でアップライトがベルジャン、フランススタイルビールのパイオニアです。この醸造所は全世界のビールギークに愛好されます。

この間、アップライトのオーナーのAlex Ganum（アレックス・ガナムさん）をインタビューをしました。アレックスさんは凄く優しくて謙虚な人です。忙しい人のにアップライトのビール、醸造所、アップライトの特別な醸造所プロセスを紹介するようにたっぷり時間をくれました。アレックスさんのインタビューをご覧ください！

ポートランドビールファン：湘南ビールの筒井さん

４月に湘南ビールの筒井貴史（ツツイタカシ）さんはポートランドに来てくれました。筒井さんとベイリズタップルームにてクラフトビールを飲みながら色々お話ができました。筒井さんはデンバーに開催されたCraft Beer Conferenceをアテンドして、デンバーの後にサンディエゴ、ポートランドを訪問した。「アメリカのクラフトビールシティー巡り」ですね！

「ビール友」ができた！

筒井さんの履歴はオールビールです。高校時代にビールに興味を持ち、醸造学科のある専門学校に入学。卒業後2006年に湘南ビール醸造元の熊澤酒造に入社。現在、湘南ビールでは醸造主任として勤めています。ジャーマンスタイルやアメリカンスタイルを中心に醸造しているが、近年はベルジャンスタイルや地産のフルーツ、蔵元の酒粕など使用した枠に囚われないビール、発泡酒の醸造に取り組んでいる。

わざわざポートランドまで来てくれた筒井さんにインタビューをしました。どうぞご覧ください！

ビール＋αを提供するポートランドらしいお店

今週にVelo Cult（ヴェロ・カルト）という超ポートランドらしいなお店を訪ねました。去年のエントリーによってこのお店を少し紹介しましたがやっぱり面白いところだ。

外から見るとヴェロ・カルトは普通の自転車屋さんに見えます。窓に高級自転車がディスプレイされ「BICYCLES」、「REPAIRS」、「PARTS」のサインが貼ってあります。しかし窓をよく見ると「DRINKS」の看板もあります。それは大きなヒントです！

普通のお店に見える。

確かにヴェロ・カルトは自転車を販売したり修理するお店です。中はスゴく広くて自転車修理ステーションが何点あります。でもお店にお邪魔すると目の前に何ってクラフトビールバーがある！

今年はポートランドビール、ワイン、フードツアーを！

今週、大きな発表いくつかがあります。今年の５月からポートランド・オレゴンを楽しめるツアーを幅広く差し上げます！

ポートランドビールツアーは一週間に４回!

これより新鮮なビールを飲むはずがない！

今年の５月から日本語によるポートランドビールツアーのラインアップを凄く広げます！

以前、日曜日のビールツアーをしか提供しませんでしたが５月から日・木・金・土曜日にポートランドビールツアーがあります。忙しくなるだろう！前と同じく大人気なブルヴァナーツアーズとタイアップしてアメリカ人が参加するツアーに日本人のお客さんをジョインしていただきます。クラフトビールをたくさん飲んだりポートランドのビールシーンを学んだり軽食を食べたり笑ったりしていただきます。当然に日本語解説付きです！

ポートランドビールファン：CAZZ

僕は２〜３年前から東京クラフトビールシーン少し有名人の橋本和弥（CAZZ）の知り合いになりました。初めてCAZZに会った時に「面白いなぁ」と思った。姿だけで分かる。普通の日本人男性と違って髪の毛が長くて入れ墨が沢山ある。でも性格も面白い。いつも凄くフレンドリーでCAZZは東京代々木のビアパブ「Watering Hole」のマスコット。多数の興味があり、クラフトビール、スケボー、パンクロック、ストリートアート、肉が好き。突発的にイベントを企画したりしなかったりもする。Twitterでフォローするなら　@CAZZakaKRTEKへどうぞ。

２月にCAZZはポートランドまで来てくれて凄く真面目にポートランドのクラフトビールを勉強しました。CAZZは地元のポートランド人と遠慮なくミックスして僕は本当に感動しました。ですから本ブログのためのインタビューをお願いしてCAZZのポートランドビールシーンに関するの印象は下記です。

CAZZ、ありがとう！

ポートランドの美味しいブロック

この間、ポートランドの面白い隣同士３店舗を訪ねた。この３つの店へ行くと凄くショートディスタンスで美味しい時間を過ごせます。店名はBEER、Meat Cheese BreadとENSO Wineryです。住所は1410, 1406と1416 SE Stark Streetです。今回のエントリーによって上記のお店を少し紹介します。


BEER（ビール）

「BEER」はお店の本当に店名です。その面白い店名こそ行きたかった！看板はないですがお店のドアに書いてある電話番号が印です。

５０３−２３３−BEER。覚え易い！

オレゴンビールファン：佐々木博之

２週間前に今年の初ポートランドビールツアーが無事に終わって凄く楽しかった。ツアーに参加してくれて日本人「クラフトビール観光客」の中に池袋の「ピーボ！」のスタッフが大勢いました。その一人はピーボ！のオーナーの佐々木博之さんでした。佐々木さんは日本へ帰ってからポートランドのビールシーンに関するのインタビューをしました。佐々木さんの印象は下記です。佐々木さんありがとうございます！

佐々木さんは一番左です

オ州酒ブログ：まず、ビーボ！を紹介しますか？

佐々木博之さん：東京 池袋で常時20種類の樽生ビールを提供するビアバーです。温度やガス圧などに気を付け最高のコンディションで提供できるように心がけています。ビールに合う事に重点を置いた料理も40種程用意してあります。温かみを感じる事のできる店を目指しスタッフ一同日々楽しく過ごしてます。

２０１４年の初ポートランドビールツアー

昨日、２０１４年の初日本語によるポートランドビールツアーが無事に終わりました。メンバーさんの陰、凄く楽しかった。

今回のツアーのメンバーは池袋にあるビア＋ダイニングバーのビーボ！のスタッフと常連さんでした。とても明るくて素敵なグループでした。会わせて９人だったので今まで一番人数が多いツアーでした。５人ビール好きのアメリカ人もツアーをジョインしてくれた。

バスに乗ってビールを飲みに行ってハッピーなメンバーたち

オレゴンらしくて天気は曇りでしたが皆はアウトドアーよりインドアのビアドリンキングの関心をもって午前１１：４５にブルヴァナーツアーズのバスに乗ってツアーをスタート！

日本が大好きオレゴンのブリュワー：Van Havigさん

いい発表があります！

僕は大好きなオレゴンブルワリーのGigantic（ジャイガンティック）のビールは１２月から中目黒のハトスバーに販売中です！IPA, Hellion（ベルジャンスタイルのペールエール）, Time Traveler（ポータースタイル）, Hole in the Head （ダブルIPA）とDark Meddle（ウイーンラーガー）が提供されています（IPAが最高に美味しい）。瓶、生ビールもあります。オレゴンの一番美味しいビールの１つを飲むようなすごくいいチャンスです。

ジャイガンティックの日本着陸の噂は以前から耳に入りましたのでマスターブリュワーのVan Havig（ヴァン・ハヴィッグさん）の取材をアレンジしました。インタビューが始まってすぐにヴァンさんはすごく面白い人物と分りました。

ゲスト・ブロガー：オレゴンビールファンのモモキさん

こんにちは。レッドさんのビル友で、クラフトビール好きが高じてポートランドに移住してしまったモモキと申します。レッドさんと比べたらまだまだ初心者ですが、美味しいビールと素敵なブルーパブを求め、日々研鑽に努めています。

ビール友！

恐れ多くも、今回は私の選んだトップ５ブルワリーというテーマを頂きました。「ビールパブではなくブルワリー」と注文されてかなり悩んだのですが、どうせならレッドさんが選ばなそうな所(（？）を中心にお薦めをセレクトしてみます。ご参考になれば幸いです。

ポートランドの一番面白いビール祭り

以前のように僕は今年のポートランドに開催されるホリデー・エール・フェスティバルへ行きました。以前のようにポートランドの一番面白いビール祭りと思いました。

まず場所が良いです。会場はダウンタウンポートランドの真ん中にあるパイオニア・コートハウス・スクウェアーになります。路面電車、バス、タクシー、自転車、足で行き易い。そしてクリスマスの時期ですから季節の飾りがあります。感動的なのは会場のデカイクリスマスツリーです。

クリスマスツリーの下にはお祭りのテント村です

僕は行った日の温度が−４°でした。寒かった！しかしお祭りのテントにはヒーターが沢山置かれて中の温度は全然大丈夫だった。ホリテー時期x美味しいビールだとお客さんはいい気分になります。

オレゴンのワインカントリー、ワインシティー

先週、オレゴン・ワイン・ボードの発表によって２０１２年にオレゴンのワイン産業は新記録をできた。まず、ワイナリーの数は５４５件になりました（２０１１年より約１８％アップ）。ヴィンヤードは９０５件にまで伸びた。そして、オレゴンワインの売り上げは始めて３億ドルを超えました（２０１１年より１３％アップ）。「凄い！」と思いました。

その翌日に日本人のお客さんにオレゴンワインカントリーツアーに参加して頂きました。お客さんは皆優しい方でした。お話をすると「オレゴンにワインカントリーがあることを知りませんでした」と正直に教えってくれた。そうだね。オレゴンのワイン産地が凄く成長をしても日本ではその認識がまだまだです。

わざわざ東京から来てくれたお客さん！

ゲスト・ブロガー：オレゴンビールファンの愛さん

オ州酒ブログファンのアイです。

ダンナさんのバルくんと２回目のオレゴンビールの旅に行ってきました!

今回の旅のテーマはポートランドのブリューパブをたくさん巡ることとコーストで海の幸とビールを満喫することでした。

ポートランドでは自転車を借りてブリューパブを巡りたかったのですが、あいにくの雨で、バスと路面電車でブリューパブを回りました。レッドさんにフッドリバーのフレッシュホップフェスティバルに連れて行っていただいたり、充実した３日間を過ごした後、一路、コーストへ！

予定したブリューパブは以下のとおりです。レンタカーでの移動でしたが、心ゆくまで飲むため、できるだけブリュワリーに近いホテルをとりました。

・ラスティートラック　（…お休みでした。。HPには書いてなかったのに　T T）

・ライトハウスブリュワリー

（リンカーンシティ泊）

・ペリカンブリュワリー

・ビルズタバーンブリューハウス

（キャノンビーチ泊）　

・シーサイドブリューイング

・フォートジョージ

・ローグ

・アストリアブリューイング

（アストリアに２泊）

私達はフォートジョージが本当に好きで、フォートジョージのビールをグラウラーで持って帰りたかったためにアストリアから直接ポートランド空港に行くという強行コースにしました。

コーストのブリューパブをレポートします。

◆１日め

ラスティートラックがお休みだったので、ブラックフィッシュカフェというレストランで食事をしました。ピノグリスというオレゴンのワインが美味しかった！その後ライトハウスブリュワリーへ。

閉店ぎりぎりだったけど、暖かく迎えてくれました。ビールも美味しかった。

オレゴンのミード屋さん

「ミード」ってご存知ですか？

ミードは世界一番古い酒類です。日本語で「ハニーワイン」の呼び方もありますがミードは蜂蜜酒です。昔の人間が蜂蜜、お水、酵母をミックスしてミードが造れました。何百年前にヨーロッパの王様達に大人気なドリンクだそうでした。

現在、ビール、ワインのせいでミードの人気度がずいぶん減った。今の人間はミードを滅多に飲まない（ほとんどの日本人はミードのことを全然知らないだろう）。正直って僕もそうでした。ミードの経験はほとんどない。ですからポートランドのミード専門店の噂が耳に入った際、僕はそのお店を訪ねることを決めた。ソースイースト地区の少し分り難い場所でした。

この目印で発見！