2010年3月25日木曜日

2010の西海岸内ビール・バトル

昨年のエントリーでポートランドのConcordia Ale Houseというパブの「ビール・バトル」を説明しました。今年も僕はそのビール・バトルへ行ってオレゴン州、カリフォルニア州、ワシントン州のビールをたくさん試飲した。今回飲み友達のスコットちゃんが一緒に行ってくれた。
















「写真のポーズをするより早く飲みてぇー」のスコットちゃん

今年、僕はIPAよりペールエール系のビールの方が良かった。でも12種類のビールを飲むと段々分からなくなってくる。。。 相変わらずスタウト系のビールは苦手でした。

















とにかく楽しい時間を過ごした。今年、何州が優勝するでしょうか?

2010年3月16日火曜日

今年初のワインカントリー

先々週にレイちゃんが急に「じゃ、ワインカントリーへ行こう」と言い出した。天気はまだまだ涼しかったけどワインカントリーは久しぶりでしたので僕は「OK」 と答えた。

今回行ったワイナリーはダンディー市の「ERATH」でした。家から車で一時間ぐらいでしたが行く前に近所のスーパーでピックニ ック用のパン、チーズ、スライスミートやフルーツを買いました。

















昼のワインで嬉しい。

楽しいドライブをしてERATHのテスティングルームに到着。そしたら、無料で3種類(白二種類、赤一種類)のワインの試
飲をした。白いワインは美味しかったけど厚い天気で冷えたままの方がいいと思って赤ワイン一本を買った。ビンを開けて貰ってテスティングルームの前にあるパチオでピックニックをしながらワインを飲んだ(なんてヨーロッパみたい。。。)。

















食べ終わったら、ぶどう畑の中で少し散歩をした。のびのびのオ州酒の日でした。

2010年3月13日土曜日

日オ橋渡しのローグ

先月末、僕はJASO(オレゴン日米協会)のパーティーを出席した。イベントが行った場所はポートランドにあるローグエールのパッブでした

















ローグのビールはオ州の様々なビールの中で世界で一番有名なビールかもしれません。当然、日本でもローグのビールが手に入ります。でもそのパッブへ行ってローグ社が日本市場に関して凄く頑張っていることを分かってきました。

















まず、日本市場向けの商品が非常に多いです。日本限定の味がありまして日本語のラベルもある。上の写真に入っているビールだけじゃなくて他の日本向けの商品もありました。
















もちろんローグは日本市場向けのマーケティングをします。奇麗なチラシに全品ラインアップは日本語でちゃんと説明されています。このような情報を読むと日本人は地ビールをより好きになるでしょうか。

残念ながら日本向けの商品は見本だけで飲めなかった。ですから将来、日本へ行くある時にオ州で手に入れないオ州産のビールをやっと飲めるかもしれない。少し変なぁ。。。

2010年3月6日土曜日

Highball Distilleryのインタービュー

2月にポートランドの蒸留所街にあるHighball Distillery(ハイボル・ディスティオリー)のオーナーのマイケル・クリングスミスと取材をしまた。インタービューは蒸留所の中に行った。
















ヴァニラー・エスプレッソウオッカはストレートでも飲み易い。

Q1:  提供する商品は何ですか?
A1: ハイボルでは有機栽培ウオッカとヴァニラー・エスプレッソ味ウオッカの二種類の商品を を提供します。

Q2: なんで有機栽培?
A2: 僕は大な会社が嫌。小さいな会社や農家を応援したい。アメリカでは小さな農家は競争力 を造るため有機栽培の原料を造っています。その結果、小さな農家から原料を買うと有機 栽培の物が多いです。













Q3: ウオッカに関して何が一番理解されていないこと?
A3: まず、ウオッカは凄くピユアーです。夾雑物が少ないのでお水は凄く大事です。も一つは 原料はポテトとよく思われています。しはし、焼酎のように原料によって沢山種類があり ます。ポテトウオッカは当然あるけど麦、小麦、ビートのウオッカもある。原料によって 味が違って皆の好みがあります。

Q4: ウオッカ市場としてオレゴン州の特徴は何ですか?
A4: まず、オレゴン州の蒸留所は増えています。しかし、僕らは競争をするじゃなくてお互い に協力をします。例えば僕らが一緒に「ポートランドの蒸留街」のコンセプトを考えて マーケティングをやり出しました。も一つのはこちらのレストランはローカルなオレゴン 産の飲料を凄く応援します。最初に応援したのはオ州の地ビール。その後に応援したのオ 州のワイン。次はオ州の蒸留酒。

Q5: 日本市場に関するの企画は何ですか?
A5: 現在、ポートランドやオレゴン州にフォーカスをしています。つまり日本では家の商品は販売されていません。しかし、ポートランドに来る日本人の観光客は毎週の土曜日のツアーに参加すれば嬉しいです。