オレゴン州のビール醸造所で結婚式しませんか？

オレゴンの夏になると結婚式が多くなる。やっぱり、いいお天気で親戚や友達は休みをとれて結婚式をするにはベストの時期です。２年前の夏にレイちゃんと僕も結婚した（遠い昔の感じがしますけど）。

ビールが大好きな人ならオレゴンでは超特別な結婚式ができます：ブリュワリー結婚。つまり教会またはホテルで結婚式をしないでその代わりにビール醸造所で結婚式をする。人生の２つの愛（恋人とビール）を合わせて最高の結婚式になるかもしれない。いいなぁ。。。

なお、オレゴンのブリュワリー結婚なら素晴らしいチョイスが沢山あります。下記の醸造所では結婚式ができて美味しいクラフトビールが飲める：

ローグ

ローグのホップ牧場で結婚ができます！場所代はまま安い。泊まるようにファームハウスを貸し切りすることは可能。当然日本で有名なローグビールが飲めます！

ペリカン

ファミリーを大事にするオレゴンワイナリー

僕は一番好きなオレゴンワイナリーの一つはベセル・ハイツです。まず場所は最高です。岡の上にテスティングルーマが立って景色は感動的である。言い過ぎるかもしれないけどビューはイタリアのトスカナ州に似ている。それでワインは本当に美味しいです。一番安いワインではないですが全然価値がある。先月ベセル・ハイツの設立者のパット・ダドリーさんとインタビューしてそんな美味しさをやっと分ってきた。。。

ワインを飲みながらこのような景色が見える。
あ〜。。。

オ州酒：ワインの何種類を造りますか？
パット・ダドリーさん：本ワイナリーのぶどうの７５％はピノ・ノワールです。それに次いでシャルドネのぶどうが多いです。ですからピノ・ノワールやシャルドネのワインが一番売れている。それ以外にゲヴェルツトラミナー、リーズリングやピノブランも提供します.

素敵なパットさん

結婚式のオレゴンワイン紹介

僕とレイちゃんの結婚式はもすぐです(８月２８日)。段々緊張してきましたが自信があることはお客さんに提供するお酒類です。先月に僕はビールのライン・アップを紹介しましたけど今回のエントリーで結婚式で出すワインを紹介します：

まず、ホワイトはソコル・ブロサーのイヴォルションです。ソコル・ブロサーはオ州の一番有名なワイナリーの一つです。評判が良いのでワインを飲むオレゴン人々にこのワイナリーは知られています。イヴォルションはお財布に優しい値段でワインを沢山出すような結婚式にはナイス・プライスです。

それで赤はオライリズです。ピノ・ノワールですからオ州の代表的なワインである。飲みやすくてお客さんたちは喜ぶと思う。値段も悪くないし。。。

最後に、ウエディング・ケーキと一緒に僕とレイちゃんが大好きなカピテロのスパークリングです。カピテロ・ワインズの社長に電話をして特別の値段で買わせて頂きました。ラッキー。。。

当然に全てのワインの産地はオレゴン州です。他の州だと僕達の結婚式の素晴らしいワイン、スパークリングやビールリストは中々再現できないだろう。

結婚式のオレゴンビールを決めた

４年半の間に付き合っているレイちゃんと僕は８月に結婚します。僕はレイちゃんに会ってラッキーな男で結婚するはお楽しみしています。結婚のことだと結婚式も当然あります。今年の始めから二人は結婚式に企画をたって大変忙しいです。

企画の中で一番悩んでいるのはお客さんに何のビールを提供すること。正直って僕は何ヶ月間に反省していた。ちょっと変でしょうか。。。とにかく、ビールを決めるため僕は色々な条件を作った：

• 全てはオ州のビールじゃなければなりません。
• お客さんの様々の好みに合うため４種類のビールを提供しなければなりません。
• 各種類のビールは違う都市のビールじゃなければなりません。
• 容器は１２オンス（約３５５ml）以下が必要である。

色な人々を相談に乗って頂いて結果は下記です：

１。ラガー系：Full Sail Ltd 03

このビルは毎年に夏限定です。ゴルデンな色で味は夏に爽やかながらホップのフロラルな香りがちゃんとしています。

醸造所名：フル・セール

都市：フッド・リバー

２。 ウイッツェン系：Widmer Hefeweizen

オ州の地ビールの中で結構有名なビールです。レイちゃんの一番好きなビールです。レモンを入れてお客さんには絶対人気。

醸造所名：ウイドミヤー

都市：ポートランド

３。ペール・エール系： Deschutes Mirror Pond

このビールはお客さんにオ州ビールの味を教えてくれる（結婚式のほとんどのお客さんはオレゴン以外の州から来ます）。IBUは４０点ですのでラガー系とIPA系の間ぐらい。

醸造所名：デシュット

都市：ベンド

４。IPA系： Caldera IPA.

少し遊びで瓶じゃなくて缶を提供したいと思います。結婚式に来るお客さんは缶から飲む凄く美味しいビールは始めてだろう。

醸造所名：カルデラ

都市：アシュランド