2012年11月24日土曜日

オレゴンのサンクスギビング:いいごはん、いいお酒、いい友達

今週の木曜日はアメリカのサンクスギビング(感謝際)でした。今年のサンクスギビングディナーでは始めてのこと2つがありました。

一つ目の始めてのことは2回にディナーを用意しました。友達の木曜日通勤のために一回目のディナーを水曜日にした。それから木曜日の「本サンクスギビング」に2回目のごちそうをしました。

水・木のメニューは同じでした:アペタイザー、七面鳥、マッシュポテト、芽キャベツ、クランベリーソース、スタッフイングパン、とパイの2種類(洋梨、スイートポテト)。全ては手作りで美味しかった。ごはんだけで足りないのでビールとワインも用意しました。ラインアップ全品はオレゴン産で美味しいペアーリングができました:


オレゴン ビール ワイン















1。アペタイザー:ジャイガンティックのIPAまたはべセル•ハイツのスパークリングロゼ。
2。メーンコース:ソコルブロサーのロゼ(フランスのボジョレーヌーヴォーも飲んだ)。
3。デザート:デシュットのアビッスまたはオークシャイアーのエスプレッソスタウト。

2012年11月17日土曜日

オレゴン州のセントラル・コーストのクラフトビール道

オレゴンのコーストは人気がある観光地です。車でポートランドから1時間15分ぐらいの距離で海まで行けて別の世界です。海、ビーチ、山のミックスがあります。海に立ってある高層ビルのようなデカイ岩が見えます。人間が作ったものも面白いです。古い灯台が11個(本?)がありましてクラシック建築の橋も沢山あります。小さな町がいっぱいけど個人的に僕はオレゴンコーストの寂しい場所が一番好き

へシッタ・ヘッド灯台からの景色

















オレゴンのコーストは長いです。その結果よく見るため僕とレイちゃんはコーストの旅で一部しか行かない。去年の2月にオレゴンコーストの北部へ行ってそして去年の10月にコーストの南部へ行った。今年にオ州酒ママとパパとオレゴンコーストのセンター部の旅をしました。オレゴンですから当然にクラフトビール醸造所があります。今回のエントリーでオレゴンのセントラルコーストへ行く興味がある読者にその醸造所を少しインサイダー紹介します。


2012年11月10日土曜日

オレゴンビールファンのインタビュー:松崎智弘

10月後半に松崎智弘さん(マツザキトモヒロさん)はオレゴンに来ました。特別な旅でした。今年に結婚した松崎は奥さんとハネムーンをオレゴンで過ごしてくれた。松崎さんも奥さんもビールが大好きので「ビア・ハネムーン」を楽しんだ。いいなぁ。。。

松崎さんは10月にクラフトビールツアーにジョインしてくれてお会いすることができました。松崎さんと沢山面白い話しができてツアーの後に彼のオレゴン経験をオ州酒ブログの読者の皆さんとシェアーしおうと思いました。

松崎さん、ご結婚はおめでとう!新婚生活で可愛い奥さんと沢山のオレゴンクラフトビールを飲んでね!

オレゴン ポートランド ビール
クラフトビールカップル、おめでとう!














オ州酒:いつからいつまでオレゴンへ行きましたか?オレゴンのどこへ行きましたか?ハネムーンの目的地としてなぜオレゴン?
松崎智弘さん:1020日から23日までポートランド、その後サンフランシスコに行きました。オレゴンはポートランドのみです。昔「麦酒倶楽部POPEYE」に少し勤めていたので、ポートランドには前から興味がありました。英語がほとんど話せないので不安だったのですが、知人から「日本語の上手なアメリカ人がガイドをしてくれるツアーがあるよ」BREWVANAの存在を教えられ、行こうと決めました。ハネムーンの目的はもちろんビールを飲みたかったからです。

2012年11月3日土曜日

オレゴングルテンフリービールのアップデート

今年の5月にオ州酒ブログはグルテンフリーのビールを紹介しました。グルテンと関連する病気やアレルギーを説明してグルテンを消費できない人々はグルテンフリービールの陰でやっとビールを飲めることも教えて上げました。僕はグルテンフリービールの一種類を試飲して美味しいと判断しました。

その後、オレゴンのグルテンフリービールに関する興味が大きくなって市場をフォローしました。商品はどんどん出ってグルテン病気はアレグギーで困る人々(または健康志向の人々)には喜ぶ理由があります。オレゴングルテンフリービールのチョイスが増えています。アップダートは下記です。

Harvester Brewing (ハーベスター・ブリューイング)
5月のエントリーでハーベスターのビールを報告しました。ハーベスターの醸造仕方にグルテンは入っている材料いっさいを使用しない。良く使用される材料はカラスムギとソルガムです。そのエントリーの時に「ペールエール」と「ダークエール」はお店の棚にしか置いてありませんでした。


オレゴン ビール グルテンフリー