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2014年11月9日日曜日

オレゴンビールファン:青木栄一

今年の4月に僕は青木栄一さんに知り合いました。青木さんはオレゴンのクラフトビールに対して凄くパッションを感じる人であり、オレゴンのブルワーたち、クラフトビール業界と関連する人を紹介しました。4月以来に3回オレゴンに来てくれて青木さんと友達になってブログのインタビューをしました。


オレゴン ポートランド ビール
オレゴンのビールを飲むといつもハッピーになる青木さん


2014年7月5日土曜日

ポートランドビールファン:佐藤レオさん

2013年春休み中にベアードビールの原宿タップルームにお邪魔して当時タップルームのパートタイマーの佐藤レオさんにお会いしました。ベアードの美味しいビールを飲みながら楽しい時間を過ごしました。そして先月、佐藤さんに再会出来ました。今回はポートランドのイクリプティックブルーイングでした。


ポートランド ビール
佐藤さん、Welcome back to Portland!




















2014年5月31日土曜日

ポートランドビールファン:Kayさん

今年の4月にビールラバーの大迫慧さん(おうさこけい)はわざわざ日本からポートランドまで来てくれました。「ビール天国」に来る目的は当然に美味しいクラフトビールを楽しむことでした。


Kay Ohsako オレゴン ポートランド ビール




なお、東京のビールシーンではKay(慧)さんの顔が結構広いです。彼女はビールとは全く関係のない仕事をしているけどアメリカのビールが好き過ぎて、アメリカからビールを個人的に輸入します。Kayさん自身によって「ビール専用の冷蔵庫を買う程のビールバカです。日々ビールの事を考えながら生活しています」。Transporter Beer Web Magazineのブログに寄稿します。凄いね!

Kayさんはポートランドにいていた間に会う機会がありました(東京ですでにお会いするこたがありました)。せっかくポートランドまで来てくれましたのでKayさんにインタビューをお願いしました。インタビューのコンテンツはこれからポートランドに来る日本人「ビールツーリスト」に参考になでしょう!ご覧ください!


2014年5月17日土曜日

ポートランドビールファン:湘南ビールの筒井さん

4月に湘南ビールの筒井貴史(ツツイタカシ)さんはポートランドに来てくれました。筒井さんとベイリズタップルームにてクラフトビールを飲みながら色々お話ができました。筒井さんはデンバーに開催されたCraft Beer Conferenceをアテンドして、デンバーの後にサンディエゴ、ポートランドを訪問した。「アメリカのクラフトビールシティー巡り」ですね!


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「ビール友」ができた!



















筒井さんの履歴はオールビールです。高校時代にビールに興味を持ち、醸造学科のある専門学校に入学。卒業後2006年に湘南ビール醸造元の熊澤酒造に入社。現在、湘南ビールでは醸造主任として勤めています。ジャーマンスタイルやアメリカンスタイルを中心に醸造しているが、近年はベルジャンスタイルや地産のフルーツ、蔵元の酒粕など使用した枠に囚われないビール、発泡酒の醸造に取り組んでいる。

わざわざポートランドまで来てくれた筒井さんにインタビューをしました。どうぞご覧ください!


2014年4月12日土曜日

ポートランドビールファン:CAZZ

僕は2〜3年前から東京クラフトビールシーン少し有名人の橋本和弥(CAZZ)の知り合いになりました。初めてCAZZに会った時に「面白いなぁ」と思った。姿だけで分かる。普通の日本人男性と違って髪の毛が長くて入れ墨が沢山ある。でも性格も面白い。いつも凄くフレンドリーでCAZZは東京代々木のビアパブ「Watering Hole」のマスコット。多数の興味があり、クラフトビール、スケボー、パンクロック、ストリートアート、肉が好き。突発的にイベントを企画したりしなかったりもする。Twitterでフォローするなら @CAZZakaKRTEKへどうぞ。





















2月にCAZZはポートランドまで来てくれて凄く真面目にポートランドのクラフトビールを勉強しました。CAZZは地元のポートランド人と遠慮なくミックスして僕は本当に感動しました。ですから本ブログのためのインタビューをお願いしてCAZZのポートランドビールシーンに関するの印象は下記です。

CAZZ、ありがとう!


2014年3月8日土曜日

オレゴンビールファン:佐々木博之

2週間前に今年の初ポートランドビールツアーが無事に終わって凄く楽しかった。ツアーに参加してくれて日本人「クラフトビール観光客」の中に池袋の「ピーボ!のスタッフが大勢いました。その一人はピーボ!のオーナーの佐々木博之さんでした。佐々木さんは日本へ帰ってからポートランドのビールシーンに関するのインタビューをしました。佐々木さんの印象は下記です。佐々木さんありがとうございます!

佐々木さんは一番左です

















オ州酒ブログ:まず、ビーボ!を紹介しますか?
佐々木博之さん東京 池袋で常時20種類の樽生ビールを提供するビアバーです。温度やガス圧などに気を付け最高のコンディションで提供できるように心がけています。ビールに合う事に重点を置いた料理も40種程用意してあります。温かみを感じる事のできる店を目指しスタッフ一同日々楽しく過ごしてます。










2014年1月18日土曜日

ゲスト・ブロガー:オレゴンビールファンのYoshiさん


オ州酒ブログの読者の皆様こんにちは!この度、レッドさんからゲストブロガーのオファーを頂いたYoshiといいます。

空港で偶然レッドさんと遭遇。なんと飛行機も同じという。世の中狭い!




















僕は2005年にポートランドへひょんなきっかけで来る事になり、毎日酔っ払いすぎて帰る日を忘れてしまっているヘンテコ大阪人です。
詳しい自己紹介は以下のリンクが詳しいので、興味のある方はそちらを見てください(書かれたのは2010年ですが今もやってることは同じなので)


今回はこれまでのアメリカ・ポートランド生活で受けた衝撃もとい笑撃と、ビールとBEERの違いといいますか、日本とアメリカの飲み環境の差異を少し紹介できたらと思います。

2013年12月14日土曜日

ゲスト・ブロガー:オレゴンビールファンのモモキさん


こんにちは。レッドさんのビル友で、クラフトビール好きが高じてポートランドに移住してしまったモモキと申します。レッドさんと比べたらまだまだ初心者ですが、美味しいビールと素敵なブルーパブを求め、日々研鑽に努めています。

オレゴン ポートランド ビール
ビール友!



















恐れ多くも、今回は私の選んだトップ5ブルワリーというテーマを頂きました。「ビールパブではなくブルワリー」と注文されてかなり悩んだのですが、どうせならレッドさんが選ばなそうな所((?)を中心にお薦めをセレクトしてみます。ご参考になれば幸いです。

2013年11月17日日曜日

ゲスト・ブロガー:オレゴンビールファンの愛さん


オ州酒ブログファンのアイです
ダンナさんのバルくんと回目のオレゴンビールの旅に行ってきました!
今回の旅のテーマはポートランドのブリューパブをたくさん巡ることとコーストで海の幸とビールを満喫することでした。
ポートランドでは自転車を借りてブリューパブを巡りたかったのですが、あいにくの雨で、バスと路面電車でブリューパブを回りました。レッドさんにフッドリバーのフレッシュホップフェスティバルに連れて行っていただいたり充実した日間を過ごした後、一路、コーストへ
予定したブリューパブは以下のとおりです。レンタカーでの移動でしたが、心ゆくまで飲むため、できるだけブリュワリーに近いホテルをとりました。
・ラスティートラック お休みでした。。HPには書いてなかったのに T T
・ライトハウスブリュワリー
リンカーンシティ泊
・ペリカンブリュワリー
・ビルズタバーンブリューハウス
キャノンビーチ泊 
・シーサイドブリューイング
・フォートジョージ
・ローグ
・アストリアブリューイング
アストリアに
私達はフォートジョージが本当に好きで、フォートジョージのビールをグラウラーで持って帰りたかったためにアストリアから直接ポートランド空港に行くという強行コースにしました。
コーストのブリューパブをレポートします。

◆1日め
ラスティートラックがお休みだったので、ブラックフィッシュカフェというレストランで食事をしました。ピノグリスというオレゴンのワインが美味しかったその後ライトハウスブリュワリーへ。
閉店ぎりぎりだったけど、暖かく迎えてくれました。ビールも美味しかった。




























2013年2月23日土曜日

オレゴンビールファン:桐ヶ谷健

先月にわざわざ日本からオレゴンまで行った桐ヶ谷健さんにお会いすることが出来ました。オレゴン旅行の目的はこちらの美味しいオレゴンビールを試すことでした。健さんと新嫁さんは日本語によるビールツアーにジョインしてくれたのでよくお話ができました。


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健さんカヤさんご結婚おめでとう!
















健さんは都内のビアパプで数年間勤務して地元の人々と楽しめるお店を自分の地元の調布市にオープンするのが夢でした。そして健さんは自分の夢を実現できた「Craftbeer PUB Twelve」というビアパブをオープンしました。


2013年1月19日土曜日

オレゴンビールファン:小野アムズデン道子


去年の秋に小野アムスデン道子さんは日本語によるビールツアーに参加して頂いてお世話になりました。ツアーの時に道子さんに始めて会ったけど実は昔から彼女のツーッタサイトをフォローしていた。ですから本人に会って嬉しかった。

道子さんのバックグラウンドは大変面白い。ロンリープラネット日本語版編集を経て、ローカルグルメやお酒、非日常の体験などちょっとこだわりのある旅の楽しみ方を発信するトラベル・ジャーナリストです。国際旅行サイトのRisvelでは地ビールを極めるならココ!”ビール天国”オレゴン州ポートランドを執筆し、トラベルソムリエです。Wow, 感動です!

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空グラスにビールを注がなきゃ!











道子さんはオレゴンクラフトビールの大ファンですからインタビューを願いしました。道子さんは凄く忙しいなのに答えてくれた。道子さん、ありがとう!