梅のワイン：ネクスト・ステップへ

僕の梅のワインの実験が少し進んだ。一次タンク（ブケッツ）から二次タンク（大瓶）に僕の「ワイン」を入れた。

色が収穫した黄色のまま。独特なワインらしくない色かも。瓶の下白っぽい色の酵母が集まっています。瓶は透明ですので酵母がまだまだ働いていることが見える：ちび炭酸が上まで浮かんでいる。

梅のワインとハナちゃん

瓶の上にお水が入っているエア・ロックが付いています。エア・ロッくの目的は瓶が爆発をしないため炭酸を逃がすことです。同時に汚れが瓶に入らないようにワインを守る。