２年前に僕はオレゴンのブルワリーツアーを提供するブルヴァナー・ツアーズ社の若い女性社長のアシュリー・ローズさんをインタビューしました。当時、彼女の明るさとオレゴンクラフトビールに関する情熱を良く感じまして半年後にブルヴァナー社とタイアップして日本語によるビールツアーをスタートしました。アシュリーさんにいつもお世話になります。
ブルヴァナーみたいの小さな会社にとって２年は長いです。ですから今週にアシュリーさんともう一回にインタビューをして現在のブルヴァナー社のお話を受けました。
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| アシュリーさんはいいビールパートナーだ！ |
オ州酒：この２年間にブルヴァナー社はどのように成長しましたか？
アシュリーさん：皆の御陰さまでブルヴァナーのビジネスは伸びています！この２年間にブルヴァナーのブランドを強くするためにソシアルメディアで結構頑張った。グーグル、トリップ・アドバイザー、フェースブックなど。従業員は一人から９人まで増えました。２０１１年にバス１台がありましたが今2台があります！そして今年にバスツアー以外にウォーキングツアーも提供して合わせて定番ツアーが７つです。プラベットツアーも沢山あります！
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| ウォーキングツアーはいい運動になります！ |
オ州酒：同じ時期にポートランドのビールシーンはどのように変わりましたか？
アシュリーさん：ブルワリーの数はまだまだ多くになっています！２０１１年にポートランド市内の醸造所は４５件ぐらいだった。現在５３件があります！２０１１年の「たまご」の醸造所は現在に大きくなりました。ブルヴァナーのビジネス方針は出来るだけ新しいブルワリーを応援しますのでこれからのブルワリーを紹介することはお楽しみです。
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| いつも明るいのアシュリーさん |
オ州酒：アメリカ全国に「クラフトビール革命」が行っています。ポートランドはまだ先進的なビールシティーですか？
アシュリーさん：そうよう！！！以前より凄い街です！ビールスタイルの選択は幅広くて才能が凄いブリュワーたちが沢山います。ですからIPA、ペールエール、スタウトなどを造る醸造所以外にジャーマンスタイル専門、ベルジャンスタイル専門またはサワービール専門のブルワリーがあります。樽熟成のビールも増えてきました。大きな醸造所でも実験っぽくなビールを作る。ポートランドのクラフトビール産業が発展してもブリュワーたちの仲間意識は強い。感動てきです！
オ州酒：将来の予定は何ですか？
アシュリーさん：オフィスのシステム化（笑）！もっと大きな予定として別の街でブルヴァナーのツアーを提供するが大きな希望です。も一つの予定はポートランドにてビールのテースティングルームをオープンすることです。テースティングルームのフォーカスはお客さんの「ビール教育」になる。まだ夢だけですが実現したい！
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| 従業員は皆真面目にビールの勉強を。。。 |
オ州酒：日本人のお客さんはツアーに参加してくれてブルヴァナーの視点からどのような経験ですか？
アシュリーさん：私は日本のお客さんが大好き！！！日本のお客さんはこちらのブリュワー、アメリカ人のお客さんとよく交通して仲良くする。ツアーは日本語で行うのでお客さんは安心すると思う。できるだけ日本人とポートランドのビールコミュニティをコネクトしたい！
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