2009年7月2日木曜日

スピリッツをより美味しくに

レイちゃんの一番好きなポートランドのバーを紹介します。

Tiga (ティガー )というバーが家から自転車で10分ぐらいの距離です。インテリアーがモダンで夜にろうそくに光しかない。お客さんたちは皆が格好がよくてDJはターンテーブルでテクノーや60年代の音楽を出す。広いベランダーもあります。落ち着いてお洒落な店です。

















バーの前にDJがいます

レイちゃんが特に好きなのはインフューション・スピリッツです。インフューション・スピリッツとのは長い間にフルーツをお酒に注込むことである(手作りの梅酒みたい)。Tigaではジンジャーでインフューズされているウイスキー、苺でインフューズされているウオッカ、そん他の味付けにスピリッツがある。ポートランドの違うバーでベーコン・インフューションのウオッカもある。。。

とにかくインフューション・スピリッツのかげでコックテールが新しくになって美味しいです。女性達に凄い人気なバーです。



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