日本が大好きオレゴンのブリュワー：Ben Doblerさん

本ブログは以前に報告したように２０１３年からポートランドのWidmer Brothers Brewing（ウィドミアー・ブラザース・ブリィーング）のビールは日本で上陸しました。ウィドミヤーはオレゴンの元々のクラフトビール醸造所であり、州内に生産量が一位を占めています。ストーリーは本当に面白いです。

ウィドミアーのタップルームにてのベンさん

ビールをプロモートするようにウィドミアーのブリュワーのBen Dobler（ベン・ドブラーさん）は去年の１１月に日本へ行きました。ベンさんは本当にいい人です。始めての日本の旅、日本のビールシーンに関するの印象をシェアーするようにすぐ賛成してくれました。6日間を日本で過ごしましたベンさんのインタビューはどうぞ！

オ州酒ブログを少しだけ改善しました

皆さん、あけましておめでとうございます！本年も、宜しくお願いします！

オ州酒ブログをスタートしてから５年間が経っちゃいました。御陰さまで読者が増えて面白い方たくさんにお会いすることができて幸せです。本当にお世話になったなぁ。。。

２００８年：ブログを始まったごろ。。。

ずっと前からブログのフォーマットは基本的同じですがやっぱり改善するべきのところがあります。読者さんたちの丁寧な批評によってブログは「レッドさんの日記みたい」です。確かそうだね。

信じられないけど５年後にブログがまだ生きています！

読者さんたちから頂いたアドバイスはオレゴン観光客向けの情報をまとめることです。も一つのアドバイスはオレゴンで暮らす日本人にインサイダー情報を提供するごと。最後のアドバイスはオレゴンまで行けない日本人に日本のどこでオレゴンのお酒を飲めるかを紹介すること。

よく分りました！

ですから１月１日からブログが少し変わりました。Bloggerのフォーマッティングの限りに読者さん達により優しくオレゴンのビール、ワイン、スピリッツの情報を提供します。HPの上部に「オレゴンのトップリスト」、「お酒観光」、「インサイダー向け」、「お祭り情報」や「日本でオレゴンのお酒を楽しむ」のタッブがあります。是非ご覧下さい。まだまだ完璧じゃないですがご参考になるように申し上げます！

２０１３年にお世話になりました！

現在、僕はアメリカ東部にある父・母の家でクリスマス休みを過ごしています。２０１３年に関して反省するとオ州酒ブログではいい年でした。面白い人物を取材したり、ワインツアーを開始したり、新しい醸造所・ワイナリー・バーを訪ねたり、いつも楽しいビールツアーを提供したりをして良かった。当然に本ブログ、生ビールブログ、ライトハウス（Youmaga.com)、Transporterの記事を書きさせていただくことは楽しかった。

父・母の家にてマイ・オレゴン・ビールだ！

でも、やっぱり２０１３年の一番良かったのは「ビール友」、「ワイン友」と「スピリッツ友」と集まることだった。日本でも、オレゴンでも色々な人に会えて、一緒に飲んで、勉強になることは最高の経験だった。皆さんの陰で僕は本当にラッキーです！

２０１４年はお楽しみしています。これから宜しくお願いします！

日本が大好きオレゴンのブリュワー：Van Havigさん

いい発表があります！

僕は大好きなオレゴンブルワリーのGigantic（ジャイガンティック）のビールは１２月から中目黒のハトスバーに販売中です！IPA, Hellion（ベルジャンスタイルのペールエール）, Time Traveler（ポータースタイル）, Hole in the Head （ダブルIPA）とDark Meddle（ウイーンラーガー）が提供されています（IPAが最高に美味しい）。瓶、生ビールもあります。オレゴンの一番美味しいビールの１つを飲むようなすごくいいチャンスです。

ジャイガンティックの日本着陸の噂は以前から耳に入りましたのでマスターブリュワーのVan Havig（ヴァン・ハヴィッグさん）の取材をアレンジしました。インタビューが始まってすぐにヴァンさんはすごく面白い人物と分りました。

ゲスト・ブロガー：オレゴンビールファンのモモキさん

こんにちは。レッドさんのビル友で、クラフトビール好きが高じてポートランドに移住してしまったモモキと申します。レッドさんと比べたらまだまだ初心者ですが、美味しいビールと素敵なブルーパブを求め、日々研鑽に努めています。

ビール友！

恐れ多くも、今回は私の選んだトップ５ブルワリーというテーマを頂きました。「ビールパブではなくブルワリー」と注文されてかなり悩んだのですが、どうせならレッドさんが選ばなそうな所(（？）を中心にお薦めをセレクトしてみます。ご参考になれば幸いです。

ポートランドの一番面白いビール祭り

以前のように僕は今年のポートランドに開催されるホリデー・エール・フェスティバルへ行きました。以前のようにポートランドの一番面白いビール祭りと思いました。

まず場所が良いです。会場はダウンタウンポートランドの真ん中にあるパイオニア・コートハウス・スクウェアーになります。路面電車、バス、タクシー、自転車、足で行き易い。そしてクリスマスの時期ですから季節の飾りがあります。感動的なのは会場のデカイクリスマスツリーです。

クリスマスツリーの下にはお祭りのテント村です

僕は行った日の温度が−４°でした。寒かった！しかしお祭りのテントにはヒーターが沢山置かれて中の温度は全然大丈夫だった。ホリテー時期x美味しいビールだとお客さんはいい気分になります。

オレゴンの可愛いビールツアーバス：その２年後

２年前に僕はオレゴンのブルワリーツアーを提供するブルヴァナー・ツアーズ社の若い女性社長のアシュリー・ローズさんをインタビューしました。当時、彼女の明るさとオレゴンクラフトビールに関する情熱を良く感じまして半年後にブルヴァナー社とタイアップして日本語によるビールツアーをスタートしました。アシュリーさんにいつもお世話になります。

ブルヴァナーみたいの小さな会社にとって２年は長いです。ですから今週にアシュリーさんともう一回にインタビューをして現在のブルヴァナー社のお話を受けました。

アシュリーさんはいいビールパートナーだ！

オレゴンのワインカントリー、ワインシティー

先週、オレゴン・ワイン・ボードの発表によって２０１２年にオレゴンのワイン産業は新記録をできた。まず、ワイナリーの数は５４５件になりました（２０１１年より約１８％アップ）。ヴィンヤードは９０５件にまで伸びた。そして、オレゴンワインの売り上げは始めて３億ドルを超えました（２０１１年より１３％アップ）。「凄い！」と思いました。

その翌日に日本人のお客さんにオレゴンワインカントリーツアーに参加して頂きました。お客さんは皆優しい方でした。お話をすると「オレゴンにワインカントリーがあることを知りませんでした」と正直に教えってくれた。そうだね。オレゴンのワイン産地が凄く成長をしても日本ではその認識がまだまだです。

わざわざ東京から来てくれたお客さん！

ゲスト・ブロガー：オレゴンビールファンの愛さん

オ州酒ブログファンのアイです。

ダンナさんのバルくんと２回目のオレゴンビールの旅に行ってきました!

今回の旅のテーマはポートランドのブリューパブをたくさん巡ることとコーストで海の幸とビールを満喫することでした。

ポートランドでは自転車を借りてブリューパブを巡りたかったのですが、あいにくの雨で、バスと路面電車でブリューパブを回りました。レッドさんにフッドリバーのフレッシュホップフェスティバルに連れて行っていただいたり、充実した３日間を過ごした後、一路、コーストへ！

予定したブリューパブは以下のとおりです。レンタカーでの移動でしたが、心ゆくまで飲むため、できるだけブリュワリーに近いホテルをとりました。

・ラスティートラック　（…お休みでした。。HPには書いてなかったのに　T T）

・ライトハウスブリュワリー

（リンカーンシティ泊）

・ペリカンブリュワリー

・ビルズタバーンブリューハウス

（キャノンビーチ泊）　

・シーサイドブリューイング

・フォートジョージ

・ローグ

・アストリアブリューイング

（アストリアに２泊）

私達はフォートジョージが本当に好きで、フォートジョージのビールをグラウラーで持って帰りたかったためにアストリアから直接ポートランド空港に行くという強行コースにしました。

コーストのブリューパブをレポートします。

◆１日め

ラスティートラックがお休みだったので、ブラックフィッシュカフェというレストランで食事をしました。ピノグリスというオレゴンのワインが美味しかった！その後ライトハウスブリュワリーへ。

閉店ぎりぎりだったけど、暖かく迎えてくれました。ビールも美味しかった。

オレゴンのミード屋さん

「ミード」ってご存知ですか？

ミードは世界一番古い酒類です。日本語で「ハニーワイン」の呼び方もありますがミードは蜂蜜酒です。昔の人間が蜂蜜、お水、酵母をミックスしてミードが造れました。何百年前にヨーロッパの王様達に大人気なドリンクだそうでした。

現在、ビール、ワインのせいでミードの人気度がずいぶん減った。今の人間はミードを滅多に飲まない（ほとんどの日本人はミードのことを全然知らないだろう）。正直って僕もそうでした。ミードの経験はほとんどない。ですからポートランドのミード専門店の噂が耳に入った際、僕はそのお店を訪ねることを決めた。ソースイースト地区の少し分り難い場所でした。

この目印で発見！

ポートランド初のグルテンフリーブルワリーパブ

（注：２０１４年にHarvester Brewingの社名はGround Breaker Brewing になりました）

去年、本ブログで報告したようにオレゴンではグルテンフリーの美味しいビールが沢山あります。グルテンと関連する病気（小麦粉アレルギー、セリアック病）をする人々にグルテンフリービールが凄く助かる。以前にビールをどうしても飲みたくても飲めなかった。グルテンフリーにする健康志向の人々も同じでした。グルテンフリービールの御陰で友達とパブやバーにて美味しい旨いビールを楽しめる。嬉しいことでしょう。

なお、オレゴンのグルテンフリービールを造る醸造所の中にHarvester Brewing（ハーベスター・ブリュイング）だけは１００％グルテンフリーです。ようするに全てのビールラインアップはグルテンフリーでグルテンが入っている材料（大麦、小麦、ライ麦）を一切使用しない。今年のGreat American Beer Festival（アメリカビール業界の一番大事なコクール）ではハーベスターがグルテンフリービールの金賞をとりました。

「フランスのオレゴン」へ行って参りました！

今月の前半に僕とレイちゃんは久しぶりに２人きりの休みをしました。レイちゃんはフランスの料理、ファションやアートが大好きで僕がフランス語を話しますのでラフランスを目的地にしました。

１０月４日の午前７：３０に到着しまして大変時差ボケをしました。朝早かったのでホテルのチェックインを出来ず散歩しおうと思った。そして素敵なノートルダム大聖堂を見て目が覚めた！時差ボケなのにお楽しみな気分になりました。

奇麗な教会奇麗な奥ちゃん。。。

ポートランド市内の「アーバン・ワイナリー」ガイド

「ワイナリー」あるいは「ヴィンヤード」を考えるとブドウ畑の中にあるワインを造る所のイメージがします。本ブログが良く報告するようにワイナリーやヴィンヤードで素敵な景色を見ながらピックニックをしてワインを頂くことが最高です。僕とレイちゃんはワインカントリーへ行ったら本当に「日帰りのヴァカンス」の感じがします。

よく間違えられることですが「ワイナリー」と「ヴィンヤード」は同じことではありません。「ワイナリー」はワインを造るところで「ヴィンヤード」がワイン用のブドウを育つ農場である。両方は同じオーナーシップにされることが多いですがワイナリーのオーナーとヴィンヤードのオーナーが違うのケースも多いです。つまり、ワイナリーは別にワインカントリーから離れてもいいです。ようするにヴィンヤードのブドウを買ってワインカントリー以外のところまで運輸して美味しいワインを造ります。

ということで街の中にあるワイナリーが可能で「アーバン・ワイナリー」と呼ばれます。下記のガイドマップによってポートランド市内にすくなくとも１０件のアーバン・ワイナリーがあります。

オレゴン州のフッドリバー市のフレッシュホップ祭り！

先月末にオレゴンビールのファンの合原夫妻はオレゴンに戻ってくれて一緒に飲むことの予定を入りました。彼らのタイミングは凄く良くてフッドリバー市で開催されたフレッシュホップフェスティバルへ行きました。

オレゴンのホップ農家の収穫は９月頭に終わったばかりのでフレッシュホップのビールを飲む機会がまだまだなかった。ですから僕は祭りのことを凄く楽しみしていました。３人でポートランドから１時間ぐらいの距離のフッドリバーまで奇麗なドライブをしました。コロンビア渓谷をとったので素敵な山、川、滝を観察しました。

ラ・フランスで休み中！

今週、レイちゃんと久しぶりの2人きりの休みでフランスにいます！来週に僕らのワインとビール冒険をアップします！

麦酒男inポートランド (２) :ポートランドのビールツアー

９月１５日のエントリーで報告しましたが今月の頭に「生ビールブログ」のタカバシさんがオレゴンに上陸しました。始めてのポートランド市のタカバシさんは元気でいっぱいで到着した同日の夜に一緒にはしご酒をしてくれた。

翌日にタカバシさんのポートランドビール冒険が引き続きしました。今回、タカバシさんはブルヴァナーのビールツアーに参加してくれた。凄く楽しい１日でした。

皆は日本人が大好きなピースサインをしてくれた。

タカバシさんのホテルで待ち合わせをしてブルヴァナーのバスが来て僕らをピックアップしました。ツアーが始まる前にツアーガイドのクリスティナーさんはツアーの規則を説明して（「ビールを尊敬しましょう！」、「バスの中でゲロするな！」）ブレッツェルのネックラスを配ってくれた。そして醸造所一件目へ出発！

オレゴンのウイスキー、ウオッカとブランデーのガイド

もう秋になりますね。ですからそろそろにオレゴンの天気が変わります。雨が降ってきて気温が下がって秋に向かうと全体的に暗くなる。冷たいビールが美味しいけど他のドリンクを飲むのが楽しくなります。その一つの酒類がスピリッツです。

オレゴンのビールも、オレゴンのワインもその場で飲むのが一番いいかもしれません。ビール醸造所やワイナリーの中の香りが良くて設備が見えてスタッフとお話しをして勉強になります。ですからオレゴンのクラフトビール醸造所ガイドとオレゴンのワイナリーガイドが便利です。

スピリッツをその場で飲むと当然醸造所です（蒸留所の中の香りが最高だ。。。）。ポートランド市内の醸造所を検索するにはDistillery Row（蒸留所街）のサイトが便利。

麦酒男inポートランド (1)：はしご酒

ああっ。。。昨日は凄く楽しかった。なぜかと聞くと「台風麦酒男号」がポートランドに上陸しましたからです。

ちょうど１年前に東京ではしご酒をして「生ビールブログーとりあえず生！」のブロガーのタカバシさんにお会いしました。その以前から彼のブログをよく読んで僕は大ファンでしたので本人に会えて本当に嬉しかった。その後日本でタカバシさんに再会して「生ビールブログ」のゲストブロガーの役割をさせて頂きます。

ですからタカバシさんから「ポートランドへ行きます！」の知らせを受けた際に僕はお楽しみをしていました。「よし、今度はポートランドのはしご酒だぜ」と思いました。

オレゴンのホップ収穫の時期です！

オレゴンのクラフトビール業界では８月末から９月の頭までが大変忙しいです。あちらこちらへ皆がバタバタしています。なぜかというとホップ収穫の時期ですから（収穫のビデオはこちらへクリック）。

アメリカ全州のホップ産地の中でオレゴンは２位です（ワシントン州がナンバーワン）。ホップにはオレゴンの天候が良さそうです。実は僕が去年から庭にホップを育っています。そして僕は今週末に個人収穫が行いました。

マイ・ホップでーす。。。

オレゴンのワインカントリーツアーの美しい景色

８月にメイン州から帰ったすぐ後にワインカントリーのツアーをリードさせて頂きました。今回、お客さんは関東エリアから来てくれた素敵の女性３人でした。６月のワイナリーツアーと同じく８月のツアーによって３つのワイナリーを訪ねた：David Hill Winery（デヴィッド・ヒル・ワイナリー）、Montinore Estate（モンティノレ・エステート）、とTualatin Estate Vineyards（テュアラティン・エステート・ヴィンヤード）。

ツアー中にお客さんは様々な美味しいオレゴンワインを試飲して頂いて少しのおつまみ（フランスパン、サラミ、チーズなど）をお客さんに差し上げます。本当にグルメーだ！

ワインとチーズって最高！

僕の役割は主にオレゴンワインやワインカントリーの説明をすることです。しかし、それ以外に僕は写真を撮るように頑張ります（大して事がないカメラですが。。。）。お客さんとワインカントリーの景色の写真が一番好きです。

オレゴンのビール、ワインと自然の最高なコース

先々週に僕の妹と彼女の主人はオレゴンまで来てくれました。３年ぶりの訪問でしたが以前にかなりポートランド市内の観光をしてポートランドの醸造所やレストランへ回りました。

今回、妹たちはオレゴンの田舎を少し見たかった。ですから僕はビール、ワインそして自然の簡単な週末コースを企画して今回のエントリーで紹介します。オレゴンを訪ねる日本人にご参考になることが大希望！


土曜日のコーズ：ビールと自然

土曜日のテーマはクラフトビールでした。目的地はポートランドから一時間ぐらいの距離のフッド・リバーでした。ポートランドとフッド・リバーの間のルートはコロンビア渓谷をとりますので景色は凄く奇麗。

ビールとピザって最高のコンビなぁ。。。

コースのファーストストップはダブル・マウンテンブルワリーでした。ダブルマウンテンのビールは本当に美味しい。そして醸造所のレストランが出すピザは驚くほどに旨〜〜〜い！オレゴンの一番美味しいピザかもしれない。美味しいクラフトビール、美味しいピザを合わせる特別なお薦めです。

「ザ・アザー・ポートランド」のクラフトビール

去年のように今年の夏休みをメイン州で過ごしました。オ州酒ファミリーの別荘で親戚が集まって子供達が遊んで皆がリラックスをしました。湖の奇麗な景色を見ながら水潜り鳥(loon)の鳴き声を聞いて癒すの経験です。

当然に美味しいクラフトビールを頂きました。去年のエントリーで報告したようにメイン州のクラフトビール世界は感動的です。人口的に小さな州ですがメイン州のクラフトビール醸造所やバーが凄く増えています。

メイン州の森の中のタップルーム

メイン州で休み中。。。

一年ぶりにメイン州で休みをします。ですから今週にオ州酒ブログも休みさせていただきます。メイン州で当然にクラフトビールのハンティングをしますがのちほど報告します！

Owbowブルワリーのタップルームにてオ州酒ママとパパ

アップデート：メイン州の旅の報告はこちらへどうぞ！

ハナちゃんの初アストリア

学校の夏休みになって娘のハナちゃんが先週末にオレゴンに来た。3ヶ月間ぶりに会えって僕は凄く嬉しかった。

レイちゃんと三人で一泊旅行を決めて目的地としてアストリアにしました。僕はアストリアが大好きで数回へ行ったことがあるのにハナちゃんを連れて行ったことがないです。ということで「キッズ・アンド・ビア」のツアーを予定した。

ポートランドの「グラウラー・ステーション」

以前に本ブログと「生ビールブログ」でグラウラーのことを紹介しました。簡単に言いますがグラウラーは生ビールを入れてテークアウトする容器です。ようするにフタを閉める６４オンスの大瓶です(金属、セラミックのグラウラーもあります)。瓶・缶で提供されないクラフトビールを家または外で飲めることが大メリットである。ですから特別な限定ビールでもピックニックなどで頂ける。いいアイデアです！

オレゴンでよく見える場面：グラウラーフィリング

オレゴンでは沢山の醸造所やビールショップはグラウラーを売っています。お客さんは好きな生ビールを選択してお店のスタッフはグラウラーにクラフトビールを注いでくれる。お客さんはグラウラーを持って帰ってビールを飲む後に空グラウラーでお店へ戻って新たらにフィルアップしてもらいます。

それは通常のシステムですが今年の５月にポートランドでニューコンセプトが誕生しました: 「グラウラー・ステーション」。

ワインの夢を追求してオレゴンに来た日本女性

今年の春に飲み友達のヨシさんとオレゴンのビールやワインのお話しながら僕は日本女性ワインメーカーのことを説明しました。そしてヨシさんは「あっ、レッドもう一人がいますよう！」と教えてくれた。

ということで今回のエントリーで凄い人物を少し紹介します。。。

ヨシさんの陰で今月の頭にオレゴンワインカントリーで暮らしている芝明子さんにお会いできました。明子さんは東京杉並区育ちで社会人になってから料理雑誌の編集の仕事をしました。雑誌の日本酒、ビールとワインの特集の仕事で酒類の関心が強くなりまして自分のワインを造る夢が始まりました。

夢の用意。。。